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キャンベルタウンロッホ 30年

数年ぶりに扱う銘柄のブレンデッドスコッチです。

CAMPBELTOWN LOCH 30yo
CAMPBELTOWN LOCH 30yo 40%

CAMPBELTOWN LOCH 30yo_LL

CAMPBELTOWN LOCH 30yo_ura



モルト比率が高く、スプリングバンクを中心に、インペリアルやグレンギリー、グレングラント、アードベッグなど、グレーンはガーヴァンが使われているようです。

ショット 1,700円です。


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  1. 2020/05/24(日) 17:22:51|
  2. ブレンデッド
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ミルトンダフ2011 7年 アスタモリス for モルトヤマ

富山のモルトショップ、モルトヤマさんのプライベート・ボトルを開けました。

MILTONDUFF 2011 7yo Asta Morris for MALTOYAMA
MILTONDUFF 2011 - 2019 7yo Sherry Butt 60.6%
Asta Morris for MALTOYAMA


MILTONDUFF 2011 7yo Asta Morris for MALTOYAMA_LL



アスタモリスのボトリングによるシェリーバットのミルトンダフです。

ショット 1,100円です。


  1. 2020/05/19(火) 15:18:46|
  2. モルト
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量り売りテイクアウト用ボトル第5弾

量り売りテイクアウト用ボトルの紹介第5弾です。

テイクアウトボトル第5弾



BRASE OF GLENLIVET 1994-2019 24yo Bourbon Barrel 55,0%「For THE MASH TUN TOKYO」

GLEN MORAY 1996-2017 21yo 52%「The Dram With THE MASH TUN TOKYO」

BRUICHLADDICH 1992-2019 27yo Sherry Hogshead 44.3%「The Dram With THE MASH TUN TOKYO」

TORMORE 1992-2019 27yo Hogshead 44.6%「The Dram With THE MASH TUN TOKYO」

KILBRIDE 1989-2019 30yo Mizunara Cask Finish 46.8%「THE WHISKYFIND 鄭問 三國志 曹軍百萬」

IMPERIAL 1995-2018 23yo Bourbon Cask 46.2%「THE WHISKYFIND 鄭問 三國志 諸葛亮孔明」

SPEYSIDE Blended Malt 1988-2018 30yo 50.9%「THE WHISKYFIND 鄭問 三國志 周瑜」

ARDMORE 1997-2019 21年 Hogshead 54,8%「THE WHISKYFIND 鄭問 三國志 曹丕」


  1. 2020/05/17(日) 18:17:07|
  2. モルト
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緊急事態宣言解除後の週末

緊急事態宣言が解除されてからの週末・・・

グループはまだまだで、今日は5月7日の営業再開以来初めてテーブル席のお客様がいらっしゃいました。

常連さんも徐々に戻りつつあります。

気を緩めることなく美味しいお酒と音楽を提供していきます。


  1. 2020/05/16(土) 23:01:01|
  2. 未分類
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量り売りテイクアウト用ボトル第4弾

量り売りテイクアウト用ボトルの紹介第4弾です。

P5150008.jpg



SPEYSIDE Region Very Old Selection 2018 Bottling Sherry Cask 44.8%「SANSIBAR Kunstler」

THE GLENLIVET 2007-2018 10yo First fill Sherry Butt 64.1%「LMDW Artist Collection #8 Sherry」

BUNNAHABHAIN 1989-2017 28yo Hogshead 45.5%「EIDOLON -Classic-」

SPRINGBANK 1997-2008 46%「Whisky Ffreunde Cloppenburg」

HIGHLAND PARK 1987-2009 22yo 51.4%「Duncan Taylor RUNRIG Live at Scone Year of Homecoming 2009/08/29」

LONGMORN 1994-2017 22yo Refill Hogshead 58.7%「Douglas Laing's Old Particular」

GLENCRAIG 1974-2008 34yo 40.8%「Duncan Taylor Rarest of the Rare」

BUNNAHABHAIN 27yo 48.4%「Single Malt of Scotland A Marriage of Casks」


  1. 2020/05/15(金) 17:19:08|
  2. モルト
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グレンキース 1995 23年 モルトヤマ 富嶽三十六景

モルトヤマさんの富嶽三十六景シリーズ、グレンキース 1995 23年を開けました。

5月1日に紹介したモルトマンのシェリーカスクに対し、長熟バーボン系のグレンキースです。

GLEN KEITH 1995 23yo Abeyhill For Maltoyama
GLEN KEITH 1995 23yo Hogshead 53.4%
Abeyhill For Maltoyama 富嶽三十六景


GLEN KEITH 1995 23yo Abeyhill For Maltoyama_LL



ショット 2,000円 ハーフ 1,050円となります。

量り売りテイクアウトの対象にもなります。


  1. 2020/05/14(木) 15:46:42|
  2. モルト
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量り売りテイクアウト用ボトルの紹介第3弾

量り売りテイクアウト用ボトルの紹介第3弾です。

P5120007.jpg



AULTMORE 2000-2018 18yo Refill American Hogshead 57.0% 「GM Connoisseurs Choice Cask Sterength」

GLENLIVET 2003-2018 14yo Refill Bourbon Barrel 59.5%「GM Connoisseurs Choice Cask Sterength」

PULTENEY 1999-2019 19yo 1st Fill Bourbon Barrel 52.9%「GM Connoisseurs Choice For JIS Cask Sterength」

AUCHROISK 2005-2019 57.5%「GM Connoisseurs Choice MALTOYAMA Exclusive Cask Sterength」

CAOL ILA 2005-2018 13yo 1st Fill Sherry Butt 52.0%「GM Connoisseurs Choice Cask Sterength」

BENROMACH 2007-2019 for Whisky Lovers in Japan 1st Fill Bourbon Barrel #355 56.6%

BENROMACH Aged Over 5yo, 18 Months Tokaji Wood Finish Bottled May 2006 45%

ABERLOUR 1988-2013 Hogshead 50.9%「Douglas Laing Executive Decision」


  1. 2020/05/12(火) 15:57:55|
  2. モルト
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テイクアウト用ボトル紹介第2弾

テイクアウト用ボトル紹介第2弾です。

P5110001.jpg



TOMATIN 1988-2013 25yo Refill Hogshead 49.7%「The Whisky Agency The PerfectDram」

CAPERDONICH 1991-2013 22yo Refill Hogshead 49.7%「The Whisky Agency REFLECTIONS」

INCHGOWER 1989-2019 29yo Hogshead 51.3%「The Whisky Agency」

LEDAIG 2007-2019 12yo Hogshead 50.8%「The Whisky Agency - Three Rivers」

TAMNAVULIN 1988-2016 28yo Bourbon Hogshead 49.9%「A.D.RATTRAY」

GLENDULLAN 2000-2015 14yo Bourbon/Sherry Hogshead 54.6%「A.D.RATTRAY」

GLENROTHES 2007-2016 8yo Sherry Butt 64.3%「A.D.Rattray」

ANNANDALE 2015-2018 3yo Bourbon Barrel 61.1%「A.D.Rattray」


  1. 2020/05/11(月) 16:47:22|
  2. モルト
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テイクアウトされる方の参考まで・・・

バー営業の再開に伴いカウンター上に並べたボトルをカウンターバックに戻した為、テイクアウトを考えている方の参考になればと主なものだけでも少しずつ紹介していきます。

P5100004.jpg



GLEN GARIOCH 1994 22yo Hogshead 56.3%「AQUA VITAE APOLLO」

DEANSTON 1999-2019 19yo Hogshead 56.1%「石ノ森章太郎生誕80周年記念ボトル 第3弾」

BEN NEVIS 1997 20yo Hogshead 62.1%「Spirits Shop'Selection 夷酋烈像 - 超殺麻」

HIGHLAND PARK 1989 8yo Butt 46%「KINGSBURY'S 初期ボトル」

BALBLAIR 21y 43%「GM 蒸留所ラベル」

TEANINICH 1983 34yo Hogshead #6729 46.2%「BB&R Letro Label for Shinanoya」

Orkney 2002-2018 15yo Sherry Hogshead 53.8%「THE WHISKYFIND The Dram with The John Milroy Selection」

BOWMORE 1987-2009 21yo 45%「John Milroy Selection」


  1. 2020/05/10(日) 17:37:13|
  2. モルト
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“新しい営業様式” へ・・・

昨日より営業を再開し、真っ先に来てくれた方は休業中に張り紙を見て、5月7日だったらやってる筈だ・・・という事でお見えになったようです。

休業を再延長しなくて良かった!

そして今日は5時開店にして良かった!

これまでも6時の開店と同時にお見えになるお客様は何人かいらっしゃいましたが、その方たちはもっと早い方が都合が良いかと思います。

当面の間とした17:00~1:00 迄の営業時間、その他を今月末までを試行期間とし、お客様の“新しい生活様式”に対応できるよう“新しい営業様式”を確立できるよう考えていきます。

P5080006.jpg


  1. 2020/05/08(金) 20:52:55|
  2. 告知
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営業再開しました

5月6日をもって静岡市の新型コロナ感染拡大防止のための休業要請が終了した為、本日より営業を再開します。

営業時間は当面の間 17:00~1:00 迄とし、感染防止を配慮して行います

P5070005.jpg



尚、お酒の量り売りは引き続き行いますが、土日祝祭日のみ3時から開き、平日は5時以降の営業時間帯とさせて頂きます。


  1. 2020/05/07(木) 18:47:18|
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明日より営業再開

緊急事態宣言が5月31日まで延長された事で、休業も5月7日以降の延長を覚悟していましたが、昨日の「静岡市新型コロナウイルス感染症対策本部会議 」に於いて、「飲食店を含む本市独自の休業要請は、当初の予定通り5月6日をもって終了することとする。」と決定されたようです。

当店としては市の決定を受け、明日の5月7日から営業を再開する事と致しますが、当面は 17:00~1:00 迄の営業とし、店内の換気、減席等により3密を避け、再び休業要請の出される事の無いよう感染防止を徹底した上で行います。

尚、お酒の量り売りは引き続き行いますが、土日祝祭日のみ3時から開き、平日は5時以降の営業時間帯とさせて頂きます。

長い間ご協力ありがとうございました。

2020 3月




  1. 2020/05/06(水) 14:15:24|
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ワインも処分価格で

今日もGW関係なく、9時迄お酒の量り売りやってます。

ワインも出てきました。

P5050007.jpg



処分価格で出します。



  1. 2020/05/05(火) 15:49:20|
  2. ワイン
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ガージェリーも

本日も9時迄お酒の量り売りやっていますが、緊急事態宣言延長に伴い、バーとしての営業は7日以降も休業が延長となります。

期限は5月31日迄か、その前に制限付きで営業に踏み切るか、今のところ当面の間休業延長としかいえない状況です。。


昨日追加した特価品の内、2本が売り切れてしまいました。

酒屋で買えないクラフトビール、ガージェリーもなかなか好評です。

P5030006.jpg



こんな時でないと家では飲めないビールですからね。


  1. 2020/05/04(月) 17:33:16|
  2. ビール
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特価品追加

今日は本来定休日の第一日曜日ですが、お酒の量り売りは3時から9時迄やってます。

特価品が何本か売り切れたので追加します。

200503 tokkatate



早い者勝ちです。


  1. 2020/05/03(日) 15:39:19|
  2. モルト
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5月の定休日は・・・いえ、ずっと休み・・・

5月になっても話題の中心は・・・なんて月が変わった事を意識していたのに、増してや断熱材の貼り換えもやっていたのに、カレンダーの貼り換えを忘れていました。

2020,5月営業案内



いつもならカレンダー画像アップと同時に、今月の休みは・・・となる訳ですが、5月は定休日も何もないですね。

7日以降も臨時休業が続きそうです・・・

今日も9時迄量り売りやってます。


  1. 2020/05/02(土) 17:39:04|
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モルトマン グレンキース 1998 19年

シェリーカスクのグレンキースを開けました。

メドウサイド・ブレンディング社がリリースするザ・モルトマンからのカスクストレングスです。

Maltman GLENKEITH 1998 19yo_Btate
The Maltman GLENKEITH 1998 - 2018 19yo 52.2%
Oloroso Sherry Cask No.12891 300Bottles


Maltman GLENKEITH 1998 19yo_L L

Maltman GLENKEITH 1998 19yo_ura



ショット 1,600円で、テイクアウトでは15%引きで30ml辺り1,360円となります。


  1. 2020/05/01(金) 20:51:05|
  2. モルト
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休業延長か・・・

令和に改元して1年、話題はコロナの陰に霞んでしまったようですが、メーデーともなれば更にそれどころではない・・・という感じでしょうか。

5月6日迄に延長した休業期間を、更に延長しなければならない雰囲気ですね。

休業を延長すれば、3時から9時迄のお酒の量り売りテイクアウトもそのまま延長します。

営業再開後はテイクアウトできる時間帯は変わりますが、具体的にはその少し前に発表します。

これだけ長く休んでいると生活スタイルが変わってしまう人達も多いかと思いますが、コロナ以前から社会全体の行動時間帯が早い時間にシフトしていると感じていましたが、それが更に進みそうですね。

再開後の営業時間についても考えていきたいと思います。


  1. 2020/05/01(金) 16:09:33|
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プロフィール

REMEMBER

Author:REMEMBER

静岡で1988年よりショットバーREMEMBERを経営する傍ら、2000年よりWeb運営も開始。

2007年よりその一部を本ブログに移行しました。

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