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自粛要請来るも開店

思わぬところから営業自粛要請が・・・

昨日の都知事の会見を見た姉からの電話です。

名指しされた業種だから心配するのも無理もない。

先日も別の姉からマスク足りなければ送るよと・・・

心配してもらい有難い事です。

そして50過ぎても60過ぎても末っ子には変わりはないと・・・

本日も6時から取敢えず開店します。


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  1. 2020/03/31(火) 18:17:07|
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モルトマン ウィリアムソン(ラフロイグ) 2012 7年

モルトマンのニューリリースからウィリアムソン2012を開けました。

The Maltman WILLIAMSON 2012 7yo_600
The Maltman WILLIAMSON 2012 7yo
Sherry Cask 55.1% (LAPHROAIG)


The Maltman WILLIAMSON 2012 7yo_LL600

The Maltman WILLIAMSON 2012 7yo_ura600



ボトラーズで“キルブライド”や“ウイリアムソン”の表記はどこの蒸留所かマニアの方はお分かりだと思いますが、これは珍しくというか何故か表ラベル委に堂々と“Distilled at Laphroaig”の表記もあります。

こちらは早々に売り切れたシェリーカスクのラフロイグ7年ですが、最近の短熟は美味しいものが多いですね。

ショット 1,100円です。


  1. 2020/03/29(日) 17:02:19|
  2. モルト
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マッシュタン 師匠シリーズ トーモア1992 27年

ウイスキーファインドがボトリングする、マッシュタンさんの師匠シリーズ TORMORE 1992 が入荷しました。

師匠 Tormore 1992_600
The Mash Tun Tokyo & The WhiskyFind
TORMORE 1992 27yo Hogshead 44.6%


師匠 Tormore 1992_LL450



日本へは84本のみという極少限定ゆえ諦めていたボトルですが、1本だけ廻してもらうことが出来ました。

ショット 3,600円 ハーフ 1,850円となります。


  1. 2020/03/28(土) 16:53:02|
  2. モルト
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ボウモアのマーマレード

先日お見えになったお客様に戴いた、ボウモアのマーマレードとBOWMORE達です。

BOWMORE Orange Marmalade




  1. 2020/03/25(水) 16:33:19|
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三國志「曹軍百萬」 キルブライド1989 ミズナラ樽フィニッシュ

ウイスキーファインドの三國志シリーズ、最新作の
「曹軍百萬」Kilbride 1989 30yo Mizunara Cask Finish が入荷しました。

三國志 曹軍百萬 Kilbride 1989_B600
鄭問三國志 曹軍百萬 
Kilbride 1989 30yo 46.8% Mizunara Cask Finish


Label-Kilbride 1989 Mizunara_600



三國志シリーズ3作品扱った以降、リリースする度高額になっていく故仕入を見合わせていましたが、ウイスキーファインドのキルブライド1989といえば、マッシュタンさんの「師匠シリーズ」と、信濃屋の「ゴジラ」で美味しさを実感しているだけにちょっと無理して手を出してしまいました。

そのキルブライド1989を更にミズナラ樽で18ヵ月後熟させたというモルトマニアをそそるスペックです。


そしてラベルは台湾の漫画家鄭問が描く「曹軍百萬」です。

後漢末の詩人で政治家、武将でもある曹操が、百万の兵士を従え、優美な羽織りと王冠を身につけ、劉備と孫権の連合軍との戦いに向かう姿を表しています。

この戦いにより中国北部を統一し、皇帝より権力を持つほどになったと言われます。

ショット 7,500円 15ml 3,800円 10ml 2,600円となります。


因みにこれまでに紹介した鄭問の作品の一部です。
http://reme884.blog113.fc2.com/blog-entry-752.html

http://reme884.blog113.fc2.com/blog-entry-753.html



  1. 2020/03/22(日) 18:54:04|
  2. モルト
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アラン新ボトル クォーターカスク シェリーカスク

しつこいようですが、念の為お知らせを・・・

REMEMBERは営業を自粛しておりません。

勿論連休でもありません!

今日も6時に開店し、皆様のご来店をお待ちしております。


紹介のボトルはコスパの良さで評判のアラン新ボトル。

クォーターカスクとシェリーカスクを開けました。

ARRAN Quarter Cask_600
ARRAN Quarter Cask 56.2%

ARRAN Quarter Cask_LL600
ARRAN Sherry Cask 55.8%

ARRAN Sherry Cask_600

ARRAN Sherry Cask_LL600



アラン クォーターカスク  ショット 700円

アラン シェリーカスク  ショット 800円 です。


  1. 2020/03/21(土) 20:03:48|
  2. モルト
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減りの早いボトル

雨も止んだようで、3連休の前夜の筈ですが・・・

それ以前に、今月いっぱい休みだよ・・・という方もいらっしゃるかも。

念の為お知らせを・・・REMEMBERは営業を自粛していません。

今日も営業しております。


そして先月23日に開けた「マノックモア」と、今月10日に開けた「マッカラン クラシックカット」が来店客数の割に減りが早いです。

P3190007.jpg



リピーター(店主も含め)もいますから狙っている方はお早めに・・・


  1. 2020/03/19(木) 22:05:23|
  2. モルト
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キルホーマン ロッホゴルム 2019

キルホーマンのロッホゴルム 2019を開けました。

KILCHOMAN LOCH GORM 2019_600
KILCHOMAN LOCH GORM 2019
Limited Edition 46%


KILCHOMAN LOCH GORM 2019_LL600

KILCHOMAN LOCH GORM 2019_ura600



2006年から2011年の、12年以上熟成原酒を含む5つのヴィンテージのオロロソシェリーバット20樽から造られています。

ショット 1,100円です。


  1. 2020/03/15(日) 16:49:12|
  2. モルト
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ベンロマック2007 for Whisky Lovers in Japan

日本のウイスキーファン向けにリリースされたベンロマックを開けました。

BENROMACH 2007 for JIS_600
BENROMACH 2007 for Whisky Lovers in Japan
1st Fill Bourbon Barrel #355 56.6%


BENROMACH 2007 for JIS_LL600

BENROMACH 2007 for JIS_B600



バーボンカスクで12年熟成し、カスクストレングスで230本の限定ボトリングです。

ショット 1,200円です。


  1. 2020/03/12(木) 19:10:34|
  2. モルト
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マッカラン クラシックカット 2019年エディション

毎年異なるブレンダーが手掛けるマッカランの限定シリーズ「クラシックカット」

海外では2017年エディションからリリースされていましたが、今月3日より日本でも数量限定ながら発売されました。

MACALLAN CLAS<strong>SIC CUT 2019_600
MACALLAN CLASSIC CUT 2019 Limited Edition 52.9%

MACALLAN CLASSIC CUT 2019_LL600

MACALLAN CLASSIC CUT 2019_ura600



今回運よく入手できたクラシックカットは、オロロソシェリ―樽の原酒を100%使用し、マッカランのウイスキーマスターチームに所属する、ポリー・ローガン氏が手掛け、オレンジやナツメグを思わせる香り、柔らかく甘い味わい、長く続く余韻が特長との事です。

ショット 1,800円となります。


  1. 2020/03/10(火) 17:09:22|
  2. モルト
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無理をせず・・・

ただでさえ大変な時代の宅配業者も、コロナ騒動で業績を伸ばしつつリスクも増大し、対応に苦慮しているだろうと思いながらもネットショップに頼っています。

昨日は「怪力は無くとも・・・」と書きましたが、瓶入りの輸入食材は蓋が固く、無理して筋を違えた事もあるので買っちゃいました。

瓶キャップオープナー



前期高齢者は意地を張ってはいけませんね・・・


  1. 2020/03/09(月) 19:26:41|
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今のところは・・・大丈夫です。

ネガティブな会話に持っていきたくないけれど・・・

連日のコロナ関連報道に辟易しながらも、やはり気になる・・・という方も多いのではないでしょうか。

ご来店のお客様方も、皆さん営業への影響を心配してくださり恐縮です。

それなりの影響は感じるものの、少人数のお客様主体の小規模バー故、今のところは・・・大丈夫です。

22.jpg



そう、怪力は無くとも意外としぶといのです・・・


  1. 2020/03/08(日) 15:56:29|
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ザンジバー キュンストラー スペイサイド ベリーオールドセレクション

久々に仕入れたザンジバーを開けました。

なんと、60年代後半から70年代前半のシェリーカスク原酒を使用しているそうです。

SANSIBAR Kunstler Speyside Veryold Selection_600
SANSIBAR Kunstler
Speyside Veryold Selection
2018 Bottling Sherry Cask 44.8%


SANSIBAR Kunstler Speyside Veryold Selection_LL600

SANSIBAR Kunstler Speyside Veryold Selection_uraA600



ザンジバーはドイツで超高級レストランから始まった高級ブランドで、ボトラーズとしても繋がりのあるウイスキーエージェンシーからの供給を受け数々の逸品をリリースしています。

今回入荷したモルトはドイツ語で芸術家を意味するキュンストラー・シリーズからで、2つのスペイサイド蒸留所の60年代後半から70年代前半のシェリーカスク原酒をブレンドし、2001年からシェリーバットで追熟しています。

ショット 1,500円となります。


  1. 2020/03/06(金) 18:41:54|
  2. モルト
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モンローのカレンダー

2か月ごとのカレンダー、たまに張替えを忘れてしまいます。

2020 3月 カレンダー_607



モンローのカレンダーは20年以上になるでしょうか・・・

初期の頃はジェームス・ディーンもあったのですが、若くして亡くなった事もあり使える写真が尽きたようです。

モンローのカレンダーはいつまで続くのか・・・

REMEMBERのカレンダーはいつまで造ることが出来るか・・・


  1. 2020/03/04(水) 20:40:28|
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33年目へ・・・

33歳で店を始め、
3月3日の今日から
33年目の営業に入ります。

2020 3月


  1. 2020/03/03(火) 15:47:19|
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営業案内

本日及び明日は定休日となり休ませて頂きます。

2020 3月営業案内A





  1. 2020/03/01(日) 20:21:59|
  2. 告知
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プロフィール

REMEMBER

Author:REMEMBER

静岡で1988年よりショットバーREMEMBERを経営する傍ら、2000年よりWeb運営も開始。

2007年よりその一部を本ブログに移行しました。

オフィシャルHP及び
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