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G&M コニサーズチョイス モルトヤマ オスロスク2005

G&Mのコニサーズチョイスが続きますが、今回は富山のモルトショップ、モルトヤマさんのプライヴェートボトル、オスロスク2005です。

GM Connoisseurs Choice MALTOYAMA AUCHROISK 2005_B600
G&M Connoisseurs Choice MALTOYAMA Exclusive
AUCHROISK 2005 57.5%

GM Connoisseurs Choice MALTOYAMA AUCHROISK 2005_LL600

GM Connoisseurs Choice MALTOYAMA AUCHROISK 2005_ura600



天下のG&Mが代表的、且つ売れ筋シリーズで、海外は把握していませんが日本では最初のPBがモルトヤマとは・・・

きっと日本を代表するモルトショップに成長したという事でしょうね・・・

オスロスクはREMEMBERでも30年くらい前に定番として扱っていた “シングルトン” の名前で出ていた蒸留所ですが、ゲール語の “AUCHROISK” は、英語圏の人でも発音が難しいという事で商品名を変えたようで、そういえば初期のカタカナ表記は “オーホロイスク” でした。

ショット 1,400円となります。


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  1. 2019/10/29(火) 17:21:58|
  2. モルト
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営業案内

11月の休日予定です。

3日(日曜)、4日(月曜)に休みます。
3日は祝日で振替休日の前日となりますが原則通り休みます。

尚本日は日曜日に付き、2時の時点でお客様がいなければ閉店となります。

00-1020_800.jpg





  1. 2019/10/27(日) 22:46:51|
  2. 告知
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非ハロウィン用ピーナッツカボチャ

街は何処へ行ってもハロウィン、ハロウィン・・・

うちは関係ないと言ってしまえばそれまでだが、
若干迎合しつつ取敢えずカボチャを買う・・・

が、形でささやかな抵抗・・・

ピーナッツカボチャ_800

ピーナッツカボチャ(バターナッツ)

さてどう食するか・・・


  1. 2019/10/27(日) 17:16:45|
  2. 未分類
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G&M コニサーズチョイス For JIS プルトニー 1999 19年

当初は高いと感じた価格もリリースの度に高いクォリティーで納得のGM新コニサーズチョイス、その日本市場向けの“FOR JIS”第一弾としてプルトニーが入荷しました。

GM Connoisseurs Choice For JIS PULTENEY 1999_B600
G&M Connoisseurs Choice For JIS
PULTENEY 1999 19yo 52.9%


GM Connoisseurs Choice For JIS PULTENEY 1999_LL600

GM Connoisseurs Choice For JIS PULTENEY 1999_ura600



ファーストフィル・バーボンバレル熟成で207本の限定となっています。

ショット 2,500円 ハーフ 1,300円でお願いします。


  1. 2019/10/25(金) 15:50:19|
  2. モルト
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モルツ・オブ・スコットランド ラフロイグ 1998

投稿に間が開いてしまいましたが、こちらも久々に扱うドイツのモルツ・オブ・スコットランドはラフロイグです。

ラフロイグとしては連続してしまいますが、若干オールドになりかけの2011年ボトリングで、この頃は秀作を多くリースしていました。

Malts Of Scotland LAPHROAIG 1998_B600
Malts Of Scotland LAPHROAIG 1998 59.6%
Bourbon Hogshead Cask No.700272


Malts Of Scotland LAPHROAIG 1998_LL600



ショット 1,300円です。


  1. 2019/10/23(水) 16:49:52|
  2. モルト
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ジェイミージャパン 残念

残念・・・途中まで観ていたのですが、終わってしまったようですね。

RWC 2019



でもREMEMBERの営業は終わっていません。
お客様は引けてしまいましたが、取敢えず2時まで開けています。


  1. 2019/10/20(日) 23:58:51|
  2. 未分類
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ラフロイグ カーディス 2019 トリプルウッド

以前スコットランド旅行に行ったお客様に飲ませて頂いたラフロイグ カーディスが別のモルトラヴァーのご厚意により、現地から取り寄せた内の1本をお譲り頂きましたので早速開けました。

LAPHROAIG Cairdeas Triple Wood_600
LAPHROAIG CAIRDEAS 2019 Triple Wood 59.5%

LAPHROAIG Cairdeas Triple Wood_LL600

LAPHROAIG Cairdeas Triple Wood_Bura600



2019年アイラフェス限定のトリプルウッドで、バーボンカスク、クォーターカスク、オロロソシェリーカスクの3つの樽で熟成しています。

ショット 1,300円となります。


  1. 2019/10/19(土) 16:42:36|
  2. モルト
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営業中ジャズライヴに・・・

今日はこの時間お客さんも引けて、2時までに誰も来なければ閉店となります。

ところで昨夜は12時前から1時過ぎまで店を閉めていました。

実は諸事情により、急遽ある店でのジャズのライヴに出掛けなければならない事になり、張り紙をして営業時間中に抜け出したのですが、その時間帯にお見えになったお客様がいらっしゃいましたら申し訳ございませんでした。

ライヴは女性ヴォーカルと、店舗内の為かドラムレスのクインテットの演奏で、今日の夕方紹介したベンリネスあたりを飲みながらしっとり聴きたい素晴らしい演奏でした。

Raw Cask BENRINNES 1997_L600





  1. 2019/10/17(木) 01:28:05|
  2. 未分類
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ブラックアダー ベンリネス 1997

近頃ベンリネスの美味しさを再認識しています。

ブラックアダーのベンリネス 1997 を開けました。
ホグスヘッドで20年の熟成です。

Raw Cask BENRINNES 1997_600
BLACKADDER RAW CASK
BENRINNES 1997 20yo 56.9%


Raw Cask BENRINNES 1997_LLL600

Raw Cask BENRINNES 1997_ura600



ショット 1,700円 ハーフ 900円となります。


  1. 2019/10/16(水) 20:25:37|
  2. モルト
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営業案内

静岡の街はデパートなど大型商業施設が軒並み全館閉店・・・商店街もコンビニ以外殆ど閉まっているような状況ですが、REMEMBERは本日も6時より開店しますが、停電等の状況次第で早めに閉める可能性もありますのでご了承ください。

191012 mise_600







  1. 2019/10/12(土) 17:11:36|
  2. 告知
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ブラックアダー スモーキングアイラ

暫く切らしていたブラックアダーのスモーキングアイラが再入荷です。

BLACKADDER SMOKING ISLAY Bottle no149_L600
BLACKADDER Blended Malt
SMOKING ISLAY 55%


BLACKADDER SMOKING ISLAY Bottle no149_LL600

BLACKADDER SMOKING ISLAY Bottle no149_ura600




REMEMBERのお客様にもモルト女子が増えていますが、男性ほど蒸留所やシングルモルトである事には拘らない傾向がみられます。

しかもスモーキー系が好きという人が多いような・・・そんなスモーキーモルト好き女子に好評で重宝しています。

ショット 1,100円です。


  1. 2019/10/11(金) 16:38:10|
  2. モルト
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ルビンズベース2周年 グレンマレイ 2007 11年

先日紹介した名古屋の禁煙バー、ルビンズベースさんの2周年記念ボトル、もう1本も開けました。

リフィルホグスヘッド熟成のグレンマレイ11年です。

Rubins-vase GLEN MORAY 2007_600
Rubins-vase 2nd Anniversary
GLEN MORAY 2007 11yo 55.2%


Rubins-vase GLEN MORAY 2007_LL600



ショット 1,000円です。

そういえばREMEMBERの10周年記念に使ったボトルもグレンマレイでした。
もう20年以上前の事ですが・・・


  1. 2019/10/08(火) 17:07:16|
  2. モルト
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営業案内

本日(第一日曜)と、明日(月曜)は10月の定休日となります。

8日(火曜)以降のご来店をお待ちしております。

1.jpg





  1. 2019/10/06(日) 18:04:01|
  2. 告知
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ルビンズベース2周年 アイリッシュシングルモルト 2002 16年

名古屋の禁煙バー、ルビンズベースさんの2周年記念ボトルです。

Rubins-vase IRISH 2002_600
Rubins-vase 2nd Anniversary
IRISH SINGLE MALT 2002 16yo 50.4%


Rubins-vase IRISH 2002_LL600



ショット 2,100円 ハーフ 1,100円でお願いします。


  1. 2019/10/05(土) 16:49:09|
  2. モルト
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スコマ スプリングバンク 1997

明け方からの大雨が上がったと思ったらフェーン現象でしょうか真夏日に・・・

でも静岡はこれくらいの天候でわがまま言ってられません。

今日は金曜日ですから6時から深夜3時迄頑張ります。


ちょっと前のスプリングバンク、何本かあった筈・・・という事で1本開けました。

SPRINGBANK Whisky Freunde Cloppenburg 1997_600
SPRINGBANK Whiskyfreunde Cloppenburg
1997 - 2008 46%


SPRINGBANK Whisky Freunde Cloppenburg 1997_LL600



1977年創業したドイツのボトラー、グレン・スコマによる、ドイツのウイスキー愛好団体“Whiskyfreunde Cloppenburg”向けのプライヴェートボトルです。

1997年蒸留の原酒をリフィルバーボンバレルで熟成、2008年秋に46%でボトリングされています。

ショット 1,300円となります。


  1. 2019/10/04(金) 16:49:56|
  2. モルト
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消費税率改定も当店は実質変わらず

10月に入り消費税率改定となりましたが、当店では1989年の消費税導入以来、内税方式(税込価格)を採用していますので、今日から本体価格は1,000円に付き約17円ほど安くなり、税率は2%アップ、結局総額は変わらないのでお客様も意識することなく店も楽です。

本日も平日ですので、基本3時迄、2時以降はお客様のいなくなった時点で閉店とさせて頂きます。


  1. 2019/10/01(火) 19:08:22|
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プロフィール

REMEMBER

Author:REMEMBER

静岡で1988年よりショットバーREMEMBERを経営する傍ら、2000年よりWeb運営も開始。

2007年よりその一部を本ブログに移行しました。

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