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マイコーの誕生日に・・・

実は28日が私の誕生日だったのですが、当日は暇で営業中の話題に出る事もなく、マイケル・ジャクソン(キング・オブ・ポップの方)の誕生日である29日にマイコーのPVを流しながらお客様から何杯も戴いてしまいました。

P8300004.jpg



私とマイコーのどちらの誕生日を祝いに来たかはさて置き、今週は厳しかっただけに、より有難みを感じます。
と同時に酔いました・・・


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  1. 2019/08/30(金) 13:51:11|
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ハイランドパーク 1987 22年 ランリグ・ライヴ・アット・スクーン2009

10年前の今日、スカイ島出身のゲール語で歌うロックバンド、ランリグのライヴが行われました。

これを記念してダンカンテイラーよりリリースされたハイランドパーク22年です。

HIGHLAND PARK 1987 RUNRIG Live at Scone 2_600
DUNCAN TAYLOR HIGHLAND PARK 1987 22yo 51.4%
RUNRIG Live at Scone Year of Homecoming 2009/08/29


HIGHLAND PARK 1987 RUNRIG Live at Scone_L600

HIGHLAND PARK 1987 RUNRIG Live at Scone_Bura600



ショット 1,800円です。

会場のスクーンは、今でこそ蒸留所はないもののウイスキーの町として知られるパースの一部となり、代々のスコットランド王がこの上で戴冠式を挙げたとされる“スクーンの石”が置かれたスクーン宮殿のある歴史的な地です。

そしてこのライヴは、ウィスキー、ロバート・バーンズ、ゴルフ、知性とイノベーション、文化・遺産&先祖の5つのテーマで世界に発信すると共に、スコットランドの若い世代にも伝えるべく開催された「ホームカミング・スコットランド2009」の一環です。


  1. 2019/08/29(木) 18:38:28|
  2. モルト
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シボーナ グラッパ

久々にグラッパの紹介です。

SIBONA Madeira Wood_600
SIBONA GRAPPA RISERVA Botti Da Madeira
Madeira Wood Matured 44%



グラッパと言うと、未だにワインの搾りカスから造ったイタリアの焼酎みたいな・・・というイメージもあるようですが、他のジャンル同様に進化しています。

ピエモンテ州の老舗蒸留所シボーナでは一般的なステンレスタンク熟成による無色のグラッパの他、様々な樽による熟成にも積極的に取り組んでいます。

SIBONA Madeira Wood_LLL600

SIBONA Madeira Wood_Bura600



今回紹介のシボーナは、モスカート種のグラッパを、マディラワインを熟成後ウイスキーの熟成に使用した樽で数ヶ月間熟成させたものです。

ショット 900円です。


  1. 2019/08/26(月) 16:57:31|
  2. ブランデー
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BB&R コーヒーリキュール

暫く前に入荷していたコーヒーリキュールです。

BBR COFFEE LIQUEUR_600

BBR COFFEE LIQUEUR_LL600

BBR COFFEE LIQUEUR_ura600



アメリカのピーツ・コーヒーで修業したイギリスの二人の若者が90年代初め頃に創業したユニオンハンド=ローステッドコーヒー社の水出しコーヒーを使用した、苦みと渋みが少なく、口当たりが柔らかでコーヒー豆の旨みが活きている本格派コーヒーリキュールです。

単にミルクで割るだけでも美味しいのですが、様々なレシピで活かせそうです。

ちなみにスターバックスの創始者もピーツ・コーヒーの出身だそうです。


  1. 2019/08/23(金) 17:08:14|
  2. リキュール
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ウイスキーフープ グレンリベット 2007

シグナトリーのウイスキーフープ向けグレンリベット 2007が入荷しました。

Whisky Hoop GLENLIVET 2007_600
The Whisky Hoop GLENLIVET 2007 11yo 66.6%
selected by Shamrock and Minmore House


Whisky Hoop GLENLIVET 2007_LL600



ファーストフィルのシェリーホグスヘッドで11年熟成です。

ショット 1,600円となります。


  1. 2019/08/20(火) 16:54:18|
  2. モルト
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盆踊りの後はバーで・・・?

連休最後の日となる方も多いかと思いますが、静岡の街中でも締めくくりのイヴェントでしょうか、夕方には盆踊りの音が聞こえてきました。

本日も通常通りのREMEMBERですが、お客様達の感覚は通常通りかどうか?・・・

盆踊りの後はバーで一杯・・・、イメージ沸きませんが・・・

Southern Comfort pubmirror_600



取敢えず2時までは心折れぬよう頑張ります。



  1. 2019/08/18(日) 21:28:43|
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東周英雄伝 Ⅱ

三國志



昨日紹介の鄭問が描く『東周英雄伝』、見れば見る程その精緻さには驚きです。


東周英雄伝 - 02_1200M

東周英雄伝 - 03_1200M

東周英雄伝 - 04_1200M

東周英雄伝 - 05_1200M

東周英雄伝 - 06_1200M

東周英雄伝 - 07_1200M



巻頭の数ページはカラーで細かな描写がなされています。


東周英雄伝 - 09_1200

東周英雄伝 - 10_1200

東周英雄伝 - 11_1200

東周英雄伝 - 12_1200

  1. 2019/08/17(土) 19:35:08|
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東周英雄伝

ウイスキーファインドの三國志シリーズでお馴染みの台湾の漫画家、鄭問(チェンウェン)の日本でのデビュー作となる『東周英雄伝』です。


東周英雄伝 - 01_1200



『東周英雄伝』は講談社のコミック誌「モーニング」で1990年3月より連載され、写真の豪華な大型本が1990年から1993年にかけて発売されたようです。

お客様からお借りした貴重なコレクション、明日辺りから中身もゆっくり見たいと思います。


  1. 2019/08/16(金) 16:40:49|
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私はヴァーチャルで・・・

お客様でお盆休みにスコットランドに出掛けた方がいるとは聞いていたのですが、どうやらアイラ島の蒸留所巡りをしているようです。

JOURNEY 3_450

JOURNEY 1




大雨警戒レベル3の静岡、REMEMBERは本日も通常通り6時より営業しますが、私はJOURNEYでも飲みながらヴァーチャルで蒸留所巡り・・・いえ、音楽の都巡りをしているかもしれません。

JOURNEY_600.jpg



まぁ油断していると結構来たりもします。

昨夜も6時即に入り始めて3時45分迄営業・・・途中何時間か空きましたけど・・・

取敢えず今夜も2時までは心折れずに頑張ります。


  1. 2019/08/15(木) 16:49:04|
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アランモルト 2009 9年 2ndフィルシェリー

原酒のクォリティーアップに連れ人気も上昇してきたアランモルト、2009年原酒のセカンドフィルシェリー樽による9年熟成です。

THE ARRAN MALT Private Cask 2009 9yo_600
THE ARRAN MALT Private Cask 2009 9yo
2nd Fill Sherry Hogshead 56.8%

THE ARRAN MALT Private Cask 2009 9yo _L600



ショット 1,000円となります。

本日も通常通り6時より営業致します。
平日ですので2時の時点でお客様がいなければ閉めますが、それまでにご来店頂ければ3時迄営業可能です。


  1. 2019/08/13(火) 16:10:13|
  2. モルト
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ブレンデッドモルト ハイランドジャーニー

ハンターレインよりアイラジャーニーに続いてリリースされたハイランドジャーニーも開けました。

HL HIGHLAND JOURNEY_600
Hunter Laing HIGHLAND JOURNEY 46.2%
Blended Malt Scotch Whisky


HL HIGHLAND JOURNEY_LL450

HL HIGHLAND JOURNEY_Bura600



このシリーズはオーナーが60年以上前の少年時代に父親に連れられ、グラスゴーから列車の旅で訪れたブレアアソール、クライヌリッシュなどの蒸留所への思いが下になっているようです。

なんというREMEMBERな感覚のウイスキーでしょう・・・と言いながら、仕入れてから知った事ですが・・・

原酒はアメリカンオークとスパニッシュシェリーカスクで7年程熟成されたブレアアソール、クライヌリッシュ、グレンゴインです。

ショット 700円です。


  1. 2019/08/12(月) 17:17:46|
  2. モルト
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ブレンデッドモルト アイラ・ジャーニー

ハンターレインよりリリースされた、アイラモルトのみによるブレンデッドモルト、アイラ・ジャーニーを開けました。

ISLAY JOURNEY_B600
Hunter Laing ISLAY JOURNEY 46%
Islay Blended Malt Scotch Whisky


ISLAY JOURNEY_L800



熟成は平均7年程ですが、ラフロイグ、アードベッグ、ラガヴーリン、カリラ、ブナハーブンと、錚々たる蒸留所の原酒を使いリーズナブルな価格に抑えてくれたハンターレインは流石です。

ショット 700円です。


  1. 2019/08/10(土) 16:36:12|
  2. モルト
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イリディセントカスク バーンサイド 1996 23年

“姉妹蒸留所が奏でるデュオ”のウォードヘッドと対をなす1本、バーンサイド表記のバルヴェニー1996 23年も開けました。

iridescent-cask-burnside_600.jpg
The Iridescent Cask
BURNSIDE 1996 23yo 51.7%


iridescent-cask-burnside_LL600.jpg

iridescent-cask-burnside_Label_800.jpg



昨日は蒸留所の創業時期からウォードヘッドをお姉さんと、勝手な想像設定をしてしまいましたが、ボトルの比較で23歳の姉バーンサイドと、22歳の妹ウォードヘッドという見方の方が自然ですね。

ショット 1,900円となります。


  1. 2019/08/07(水) 16:36:57|
  2. モルト
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ダイアナ・クラールを聴きながら・・・

早速飲んでみましたが、度数も丁度良い感じで落ち流石に無難なフィディック、肩ひじ張らずに飲める香りと味です。

iridescent-cask-wardhead_LL600.jpg



ダイアナ・クラールのピアノでも聴きながらの雰囲気を楽しみたいですね。

そして今日は2時閉店の雰囲気になって来ました。


  1. 2019/08/07(水) 01:38:43|
  2. 酒と音楽
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イリディセントカスク ウォードヘッド 1997 22yo

THE IRIDESCENT CASKシリーズ第2弾、“姉妹蒸留所が奏でるデュオ”をコンセプトという事で、ジャズのピアニストとヴォーカリストの姉妹・・・をイメージしたラベルのウォードヘッドとバーンサイドが入荷していますが、先ずはピアニストのお姉さんラベルのボトルを開けました。

iridescent-cask-wardhead_600.jpg
The Iridescent Cask
WARDHEAD 1997 22yo 47.7%

iridescent-cask-wardhead_L600.jpg

iridescent-cask-wardhead_Label_800.jpg



バルヴェニーより先に稼働し、姉にあたるグレンフィディック蒸留所の1997年原酒をバーボン樽で22年間寝かせたものです。

ショット 1,900円となります。


  1. 2019/08/06(火) 17:02:37|
  2. モルト
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ストリートJAZZの今日、JAZZラベルのボトルが・・・

今日は休みですが宅配便が届く予定もあったのでちょっと店へ。

昨日から店の近くで開催されている「STREET JAZZ SHIZUOKA」の記念ボトル?・・・

P80405_600.jpg



今回のイヴェントに合わせたかのようなピアノを弾く女性の背中姿と、50年代風マイクを持ってスタンダードのバラードを歌っていそうなお姉さんのラベル。

休み明けに改めて紹介します。


  1. 2019/08/04(日) 20:50:11|
  2. 酒と音楽
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営業案内

8月の休みは明日4日(日)と、5日(月)になります。

お盆休みは有りませんのでよろしくお願いします。

1908営業案内





  1. 2019/08/03(土) 23:54:09|
  2. 告知
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グレンファークラス 12年 カスクストレングス バッチ2

シェリー樽熟成に拘っているグレンファークラス、日本向けにカスクストレングスでボトリングされた12年熟成のバッチ2を開けました。

GLENFARCLAS 12yo Cask Strength_600
GLENFARCLAS 12yo Cask Strength
for JAPAN Batch2 58.3%


GLENFARCLAS 12yo Cask Strength_B600

GLENFARCLAS 12yo Cask Strength_L600



ショット 900円です。


  1. 2019/08/02(金) 16:56:21|
  2. モルト
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梅雨が明けても・・・

本当に梅雨は開けたのだろうか・・・

と言いたくなるような蒸し暑さ!

どうせ暑いならトロピカルな南の島にでも・・・

今日も2時迄コースとなりそうです。


  1. 2019/08/01(木) 01:52:02|
  2. 未分類
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プロフィール

REMEMBER

Author:REMEMBER

静岡で1988年よりショットバーREMEMBERを経営する傍ら、2000年よりWeb運営も開始。

2007年よりその一部を本ブログに移行しました。

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