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ラムネイション サヴァンナ 2006 12年 トロピカルエイジング

各生産地の特色を保ちながら高い品質でラムをリリースする事で知られる「ラムネイション」のサヴァンナ2006が入荷しました。

RUM NATION SAVANNA 2006 For SHINANOYA_B600
Rum Nation SAVANNA 2006 12yo 57.6%
Cognac Cask Tropical Aging


RUM NATION SAVANNA 2006 For SHINANOYA_L600

RUM NATION SAVANNA 2006 For SHINANOYA_BuraL600



ラムネイションはイタリアの老舗高級スーパー、ロッシ&ロッシ社のブランドですが、「ウィルソン&モーガン」としてウイスキーブランドも展開しています。

サヴァンナはフランスの海外県の一つで、火山島のリゾート地としても知られるレユニオン島の三か所あるラム蒸留所の内の一つですが、1948年に移設後の現在はサン・アンドレで操業しているようです。

トロピカルエイジングとの事ですが、ヨーロッパのボトラーズは自国に運び熟成の続きを行う事も多い中、モラセスを使用した所謂トラディショナル製法の原酒をコニャックカスクにて、現地の所謂トロピカルな気候の中で熟成したことによるようです。

ショット 1,100円です。


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  1. 2019/07/31(水) 17:27:26|
  2. ラム
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その後テンションは・・・

雨は一時だったようですが、テンションは・・・のところでお客様がお見えになってくれました。

・・・が、平日の今日、2時で終わりとなりそうです。


  1. 2019/07/30(火) 01:58:30|
  2. 未分類
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静岡クラフトビール&ウイスキーフェアも終わり・・・

静岡クラフトビール&ウイスキーフェアは日曜しか行けませんでしたが、多くの業界関係者からお客様迄、様々な方とお会いできて勧められるままに飲み、当日地元実営業という事を半分忘れて飲み過ぎてしまいました。

REMEMBERでも、金曜夜に前乗りの出店業者様から、土曜日も海外のお客様からフェア帰りのお客様や業界の方、そして日曜日は流石に殆ど業界の方達でしたが多くのお客様に来て頂き有難うございます。

写真はあまり撮らなかったけど、撮っても“何だこれ”が多い・・・

DSC_0001.jpg

DSC_0005.jpg

DSC_0004.jpg

DSC_0003.jpg



窓の外ではカミナリが聞こえていますが、今日も一日テンション落とさず頑張ります。


  1. 2019/07/29(月) 17:44:39|
  2. 未分類
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セレブレーション・オブ・ザ・カスク グレンバーギ 1988 27年

モリソン&マッカイ社の最高峰レンジ、「セレブレーション・オブ・ザ・カスク」からの1988年蒸留のグレンバーギが入荷しました。

Celebration Of The Cask GLENBURGIE 1988_1_600
Celebration Of The Cask
GLENBURGIE 1988 27yo 45.6%



ホグスヘッドで27年の熟成です。

Celebration Of The Cask GLENBURGIE 1988_L600



ショット 2,500円 ハーフ 1,300円となります。


  1. 2019/07/26(金) 19:46:48|
  2. モルト
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ダグラスレイン オールド&レア ロッホナガー1974 30年

ヴィクトリア女王が蒸留所の隣の城を買い取ったことがきっかけで、ロイヤルワラントを授かった事で有名なロイヤルロッホナガー蒸留所。

その1974年の原酒から厳選された一樽が30年間熟成の末、旧ダグラスレイン社の初期オールド&レア・シリーズとしてリリースされた一本を開けました。

The Old Rare LOCHNAGAR 1974_B1_600
DOUGLAS LAING The Old & Rare - The Platinum Selection
LOCHNAGAR 1974 - 2005 30yo 60.2%


The Old Rare LOCHNAGAR 1974_600

The Old Rare LOCHNAGAR 1974_L800



ショット 4,500円 ハーフ 2,300円となります。

グラスに注いで数分後の香りを是非体験して頂きたいです!


  1. 2019/07/24(水) 16:34:08|
  2. モルト
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ハイスピリッツ ラフロイグ 1988 15年

海外での評価の高さに比べ、日本ではメジャーに成り切っていないイタリアのボトラー、ハイスピリッツ・コレクションからラフロイグ1988をおろしました。

High Spirits LAPHROAIG 1988_600
High Spirits' Collection Lochs and Castles of Scotland
LAPHROAIG 1988 - 2003 15yo 46% 221/318


High Spirits LAPHROAIG 1988_L600

High Spirits LAPHROAIG 1988_ura600



伝説のボトラー、インタートレード社の流れを汲むハイスピリッツはイタリアらしいセンスの良いラベルでも知られますが、こちらはちょっと懐かしい、湖と城をクロモリトグラフィーで描いたシリーズです。

ショット 1,900円 ハーフ 1,000円となります。


  1. 2019/07/22(月) 16:45:20|
  2. モルト
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静かな日曜の夜・・・

皆さんテレビで選挙速報を見ていたのでしょうか、静かな日曜の夜でした。

私の場合、自宅から地区の投票所に行くよりも、職場から市役所に行く方が都合が良いので今回も期日前投票でした。

お客様がひけたので2時で閉店となりそうです。


  1. 2019/07/22(月) 01:31:05|
  2. 未分類
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フェイマスグラウス 全英オープン セントアンドリュース チャンピオンシップ

昨日、全英オープンの公式ウイスキーはロッホローモンドと書きましたが、2018年から5年間のようですね、その前はグレンモーレンジでしたが、こちらも5年間だったのでしょうか?

そして公式ウイスキーとは違いますが、全英オープン関連のウイスキーとしてフェイマスグラウスからも2000年に出ています。

FAMOUS GROUSE Open Championship 2000

FAMOUS GROUSE Open Championship 2000_B



ゴルフ用語ではバーディーをはじめ、イーグル、アルバトロス、更にはコンドルと、鳥関連が使われていますが、グラウスは使われていないもののあやかってという事でしょうか・・・

箱にはセントアンドリュースで開催した年のチャンピオンが列記されています。

FAMOUS GROUSE Open Championship 2000_B1





  1. 2019/07/20(土) 18:30:44|
  2. ウイスキー
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オールド・セントアンドリュース

昨日から全英オープンが始まっていますが、スコットランド発祥とされるゴルフが18ホール制に定着したきっかけなど、その信憑性はさて置き、スコッチウイスキーとの関連が深いのはご存知の方も多いかと思います。

今年は68年ぶりに北アイルランドでの開催のようで、公式ウイスキーは昨年に引き続きロッホローモンドのようですが、私にとって開催地はセントアンドリュース、ウイスキーはオールド・セントアンドリュースというイメージはいまだに拭えません。

OLD St ANDREWS_600

OLD St ANDREWS_ura600



写真は20数年前に海外旅行のお土産として戴いたものですが、ゴルフボールの形をはじめ、ずっしりと重たく中身より立派(?)な台座や、一見由緒ある紋章風のクラブを持ったライオンのデザインなどお土産感満載です。


  1. 2019/07/19(金) 17:01:34|
  2. ウイスキー
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お客様の息子さんのバンド デビュー

「Seven Billion Dots」という日本のバンドをご存知でしょうか?

実はREMEMBERのプログレやブリティッシュハードロックが好きなお客様から、息子がアメリカに音楽留学に・・・というような話は2年程前に聞いていたのですが、遂にCDデビューしたようで、7月10日に発売されたミニアルバムを早速聴いています。

P7170006.jpg




帰国後「RO JACK for COUNTDOWN JAPAN 18/19」のオーディションに入賞したまでは知っていたのですが、結局優勝したようで今回のタワレコ系レーベルからの発売に繋がったのですが、次回はソニーから出る事が約束されて(予定?)いるようです。

自身がヴォーカルをとるスリーピースバンドで、ベースはサポートメンバーを採用していくそうです。

CDを聴いた感じは、若者らしい爽やかなロックで、ヴィジュアルも含め売れていきそうですね、プログレ好きのお父さんの影響が変に出ていなくて良かったかも・・・


  1. 2019/07/17(水) 22:40:48|
  2. 音楽
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レジェンド・オブ・キューバン・ラム

こちらのラムも紹介してありませんでした。

Legend of Cuban Rum_600
LEGEND OF CUBAN RUM Pre-1962 45%

Legend of Cuban Rum_L600

Legend of Cuban Rum_ura600



シェリー酒の名門、ヴァルデスピノ家によってスペインに運ばれた1962年以前(1940~50年代)のキューバ産のラム原酒をシェリーのソレラシステムで熟成した、まさに伝説の貴重なラムです。

元々はヴァルデスピノ社の特別なゲストのみに振舞われたお酒で、頑なに市場に出すことを拒み続けていたのですが、ヴァルデスピノ社のオーナーが変わったのを転機に、年に一度僅かながら(価格は上昇しながら)輸入されるようになりました。

ショット 2,100円 ハーフ 1,100円となります。


  1. 2019/07/14(日) 17:29:39|
  2. ラム
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トロワリビエール 2005 13年

鹿児島のキンコーさんが3軒のラムバーとのコラボでリリースしたフレンチ・クレオール・ラムが入荷しました。

TOROIS RIVIERES 2005_600
French Plantetion Rhum
TOROIS RIVIERES 2005 13yo 52%
Rhum Vieux Agricole


TOROIS RIVIERES 2005_B600

TOROIS RIVIERES 2005_L600

TOROIS RIVIERES 2005_ura600



仏領マルティニーク島の代表的ラム蒸留所、トロワリビエールのコニャックカスク熟成原酒の選ばれし一樽をカスクストレングスでボトリング。

ブラックラベルにより特別感が一層増しています。

ショット 1,900円 ハーフ 1,000円となります。


  1. 2019/07/12(金) 16:36:23|
  2. ラム
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ラフロイグ・クォーターカスク

惜しまれつつ2年半前に終売となり、先月より数量限定で再販売されたラフロイグ・クォーターカスクを開けました。

LAPHROAIG QUARTER CASK_600
LAPHROAIG QUARTER CASK 48%

LAPHROAIG QUARTER CASK_L600

LAPHROAIG QUARTER CASK_ura600

LAPHROAIG QUARTER CASK_Bura600



ショット 700円です。

リニューアルと同時に値上げが多い中、この価格で出せるところで収まって良かったです。


  1. 2019/07/11(木) 16:03:03|
  2. モルト
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シングルモルツ オブ スコットランド ブナハーブン 27年

スペシャリティ・ドリンクスから社名変更したエリクサー・ディスティラリーズ社の代表的ブランド「ザ・シングル・モルツ・オブ・スコットランド」の新シリーズからブナハーブン27年です。

A Marriage of Casks BUNNAHABHAIN 27yo_600
Single Malt of Scotland
A Marriage of Casks BUNNAHABHAIN 27yo 48.4%


A Marriage of Casks BUNNAHABHAIN 27yo_L600

A Marriage of Casks BUNNAHABHAIN 27yo_ura600



27年以上の原酒を、3種類のヴィンテージの4つのリフィルバーボンホグスヘッドから選びマリッジさせています。

ショット 2,900円となります。


  1. 2019/07/09(火) 16:21:46|
  2. モルト
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営業案内

本日7日、及び明日8日は
定休日(第一日曜、及び翌日)に付き
休ませて頂きます。

19年7月営業案内







  1. 2019/07/07(日) 01:32:56|
  2. 告知
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ラップキャンセリング機能・・・

先月宿題付きでお客様から戴いた、80'sサンプリングとラップを組み合わせたCDをイヤホンで聴いていてふと思った!・・・

Pop Chop-2



ノイズキャンセリング機能付きのイヤホンがあるけど、ラップキャンセリング機能付きもあればいいのに・・・


  1. 2019/07/06(土) 13:22:21|
  2. 音楽
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エドラダワー ストレート・フロム・ザ・カスク1993 シャルドネフィニッシュ10年

シグナトリーが2002年にエドラダワー蒸留所を買収し、そのポテンシャルを世に知らしめるべくリリースしたストレート・フロム・ザ・カスク。

EDRADOUR Straight From The Cask Chardonnay Finish 1993 10yo_B1_600
EDRADOUR Straight From The Cask
Chardonnay Finish 1993 10yo 56.8%


EDRADOUR Straight From The Cask Chardonnay Finish 1993 10yo_600



2004年にリリースされたシリーズ最初期の500mlボトルで、1993年の原酒を白ワインの代表とも言えるシャルドネのカスクで後熟しています。

EDRADOUR Straight From The Cask Chardonnay Finish 1993 10yo_L600

EDRADOUR Straight From The Cask Chardonnay Finish 1993 10yo_ura600



ショット 1,500円となります。


  1. 2019/07/03(水) 16:54:31|
  2. モルト
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スプリングバンク スモールカスク 1999 9年

これまで何回か開封候補に挙げながら順延になっていた、スプリングバンクのスモールカスク9年を開けました。

SPRINGBANK 9yo Small Casks_600
SPRINGBANK Wood Expressions
Small Casks 1999 9yo 52.7%


SPRINGBANK 9yo Small Casks_LL600



評判の良かった1997ヴィンテージを超えるべく、1999年蒸留の原酒をウッドエクスプレッション・シリーズとして10年程前、日本向けに限定発売されました。

SPRINGBANK 9yo Small Casks_Bura600

SPRINGBANK 9yo Small Casks_ura600



当時としては最小サイズの50リットルと100リットルの樽で熟成した、とても9年とは思えない程の素晴らしいモルトです。

ショット 1,300円となります。


  1. 2019/07/01(月) 16:35:01|
  2. モルト
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プロフィール

REMEMBER

Author:REMEMBER

静岡で1988年よりショットバーREMEMBERを経営する傍ら、2000年よりWeb運営も開始。

2007年よりその一部を本ブログに移行しました。

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