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ルーシー アールグレイ ティーリキュール

終売となった懐かしのティーリキュールを開けました。

RUSIE Earl Grey Tea Liqueur
RUSIE Earl Grey Tea Liqueur 25%

RUSIE Earl Grey Tea Liqueur_LL

RUSIE Earl Grey Tea Liqueur_ura



スリランカの高地、ヌワラエリア地区のフラワリー・ブロークン・オレンジペコのアールグレイ茶葉を使用した、日本のバーテンダーとスリランカのティーテイスターのコラボによる作品です。




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  1. 2020/05/28(木) 18:35:36|
  2. リキュール
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リキュールも量り売り

お酒の量り売り、リキュールの需要もある為2本追加しました。

P4250003_800.jpg



1本はグレングラッサ蒸留所のスローベリー・リキュールですが、銘柄によってスロージンとも言われ、様々なカクテルベースに使用されます。

もう1本は歴史と拘りの詰まったオレンジリキュールです。

アルマニャック・ブランデーのメゾン・ジェラスが開発し、18世紀にさかのぼる秘酒を、ジェラスを設立したバプティスト・ジェラスが、アルマニャックを使用したレシピとして19世紀に完成させたそうです。

香りの最も良い時期に手摘みしたカリブ産オレンジの果皮を天日干し、アルマニャックに浸漬後蒸留、オークの古樽で数ヶ月熟成後砂糖を加えています。

この香り、この味、割るのは勿体ない!


  1. 2020/04/25(土) 18:14:36|
  2. リキュール
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フェイマスグラウス リキュール

1月19日(日曜)の「ウイスキーラバーズ名古屋2020」にはウイスキーベースのリキュールも少し持っていこうと思います。

The FAMOUS GROUSE Liqeur_600
THE FAMOUS GROUSE Liqueur 35%


ハイプルーフのモルトを飲み疲れたら“箸休め的”に如何でしょうか。


  1. 2019/12/12(木) 14:31:27|
  2. リキュール
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BB&R コーヒーリキュール

暫く前に入荷していたコーヒーリキュールです。

BBR COFFEE LIQUEUR_600

BBR COFFEE LIQUEUR_LL600

BBR COFFEE LIQUEUR_ura600



アメリカのピーツ・コーヒーで修業したイギリスの二人の若者が90年代初め頃に創業したユニオンハンド=ローステッドコーヒー社の水出しコーヒーを使用した、苦みと渋みが少なく、口当たりが柔らかでコーヒー豆の旨みが活きている本格派コーヒーリキュールです。

単にミルクで割るだけでも美味しいのですが、様々なレシピで活かせそうです。

ちなみにスターバックスの創始者もピーツ・コーヒーの出身だそうです。


  1. 2019/08/23(金) 17:08:14|
  2. リキュール
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シャマレル ヴァニラリキュール

先日モーリシャスのラムを紹介しましたが、モーリシャス産ラムベースのリキュールもありました。

CHAMAREL Vanilla Liqueur_600

CHAMAREL Vanilla Liqueur_L600



モーリシャス産のアグリコールラム、シャマレルに、これまたモーリシャス産のヴァニラビーンズを1本丸ごと漬け込んだリキュールです。


  1. 2019/03/31(日) 17:14:10|
  2. リキュール
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プロフィール

REMEMBER

Author:REMEMBER

静岡で1988年よりショットバーREMEMBERを経営する傍ら、2000年よりWeb運営も開始。

2007年よりその一部を本ブログに移行しました。

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