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ヘヴンヒル ストレートコーン 2009 8年 “ラドン”

お待たせしました。
「キングオブモンスターズ」コラボシリーズの “ラドン” が到着です。

RODAN HEAVEN HILL 2009 8yo_600
Exclusively Chosen RODAN
Distilled at HEAVEN HILL 2009 8yo 59.1%


label04.jpg



中身は多くのブランドのバーボンなどを生産しているヘヴンヒル蒸留所のストレート・コーンウイスキーです。

ショット 1,100円となります。


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  1. 2019/05/24(金) 17:11:36|
  2. アメリカン・ウイスキー
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ピエール ユエ 35年

ピエール ユエの35年以上という長期熟成カルヴァドスが入荷しました。

PIERRE HUET 35Ans_600
PIERRE HUET 35Ans Straight From The Cask
For Shinanoya Cask Strength 54.2%


PIERRE HUET 35Ans_L1200



長熟ウイスキーが枯渇・高騰している近年、存在感を増している長熟カルヴァドスですが、産地であるフランス、ペイドージュ地区の中心地、カンブルメール村で150年以上家族経営でカルヴァドスをつくり続けるのがピエール ユエです。

徹底した高品質・少量生産主義を貫き、各種アワード受賞の他、超一流レストランや在仏英国大使館、更には英国王室の御用達としても採用される程のブランドです。

自家栽培のりんごを使用し、単式蒸留器で1度蒸留したものを木樽で8ヶ月間寝かせ再び蒸留するというこだわり製法の原酒を、カスクストレングスで信濃屋向けに90本ボトリングしています。

ショット 3,000円 ハーフ 1,550円となります。


  1. 2019/05/21(火) 16:57:02|
  2. カルヴァドス
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SPRINGBANK 表記のロングロウを開ける

早速 SPRINGBANK 表記のロングロウを飲んでみました。

BBR SPRINGBANK 1992 16yo_600



モルトラヴァーのお客さんからも評判は聞いていましたが、濃厚なシェリー感とフルーティー以上にジャム感すら感じる甘みにしっかりピートも効いて、ゴジラのキルブライドを逃した私の心を癒してくれる美味しさです。


  1. 2019/05/21(火) 01:48:53|
  2. モルト
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BBR スプリングバンク(ロングロウ)1992 16年

昨日は現行のスプリングバンクでしたが、本日は10年前にボトリングしたスプリングバンクの紹介です。

BBR SPRINGBANK 1992 16yo_400-600
BBR SPRINGBANK Peated (LONGROW) 1992 16yo
Sherry Hogshead 53.7%


BBR SPRINGBANK 1992 16yo_L400-600



スプリングバンク蒸留所で、ピートのみで乾燥させた麦芽を使用し、2回蒸留で造られたスモーキーなシングルモルト、という事は表記にはありませんがロングロウですね。

その原酒をシェリーホグスヘッドで16年熟成し、BBRが53.7%で275本のみボトリング。

リリース当時もピーティー&フルーティーで評判だったようですが、飲んだ事のある方も無い方も、10年間瓶熟(?)のロングロウを是非ご賞味ください。

ショット 1,900円となります。


  1. 2019/05/20(月) 16:44:11|
  2. モルト
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スプリングバンク15年 再入荷

暫く切らしていたスプリングバンク15年が再入荷しています。

SPRINGBANK 15yo_600
SPRINGBANK 15yo 46%

SPRINGBANK 15yo_L600




現行定番品でありながら、あまりの価格高騰ぶりに仕入を控えていましたが、100円アップながら、ショット 1,100円でご提供です。

次はどうなるか分かりません。



  1. 2019/05/19(日) 19:08:41|
  2. モルト
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プロフィール

REMEMBER

Author:REMEMBER

静岡で1988年よりショットバーREMEMBERを経営する傍ら、2000年よりWeb運営も開始。

2007年よりその一部を本ブログに移行しました。

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